Risk Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi

Bu sayfa müşteri firmanın karşılaması gerekli, Risk Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi gereksinimlerini gösterir.

Bu standart Codex Alimentarius'un talepleri doğrultusunda, firmaların yiyecek ürünlerinin üretimi , arz edilişi ve dağıtımı konusunda, profesyonelleşmesine yardımcı olmak ve sertifikalandırmak amacıyla geliştirilmiştir.

Firmalar bilirkişi ve müşterilerin düzenli denetimine tabidir. Bu standart yiyecek emniyeti kontrolünün standartlandırılmasına olanak sağlar. Risk Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi'nin ( HACCP ) uluslar arası olarak tanınmış prensipleri, organizasyonun hazırlık ve üretim aşamaları ve yiyecek emniyeti ile ilgili olarak tüketici korumasının takibine yönelik olarak odaklanmıştır.

URS, İSO 9001 ve HACCP sertifikasına sahip ilk UKAS akreditasyonlu sertifikalandırıcıdır.

HACCP SERTİFİKALANDIRMA MADDELERİ

Madde 1

Başvuru formu doldurulur ve başvuru ücreti ödenir.

Madde 2

URS başvuruyu kabul eder.

Şirket politika & prosedür manuelinin onaylanması.

Büyük firmaların raporlarının hazırlanması için sahada doküman taraması gerekebilir.

Denetim planı hazırlanması

Madde 3

Denetim Ücreti kabulu.

Madde 4

URS incelenen evrakların düzenlenmesi için denetçi görevlendirir

URS inceleme sonucunda önerilerde içeren bir rapor düzenler

Denetimde başarısız bulunan organizasyonlar için ikinci bir denetim gerekir.

Madde 5

Başarılı denetim sonucu yıllık sertifika ve gözetim ücreti alınır

URS kayıt sertifikası verir

Madde 6

Gözetim ziyaretleri yılda bir kez olmasına karşın işletmenin büyüklüğüne göre daha sık yapılabilir

Not:İşletmenin resmi sürece başlayabilme derecesini belirlemek amacı ile bilgilendirici (ücrete tabi ) bir denetim öncesi ziyaret gerekli görülebilir.

HACCP ÜCRETİ

HACCP ücretlendirilmesi projeye göre yapılmaktadır. Detaylı bilgi için lütfen ofisimizle irtibata geçiniz.